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一锅大肉乱炖的故事

汤勺在粗陶碗沿轻轻一磕，声音脆得像骨头断裂。红嫁衣女人垂着眼，睫毛在烛火里投下两片鸦青色影子。灶膛里的火早灭了，可那锅肉还在咕嘟咕嘟冒泡，热气掀开锅盖一角，露出半截白森森的骨头，上面还挂着没炖烂的肉筋。

我握着锅铲的手有点发僵。这间出租屋的厨房只有三平米，油烟气把瓷砖熏得发黄，墙角还堆着半袋发芽的土豆。三天前搬进来时，房东说这屋子风水好，住过三个武术冠军。可没说厨房的灶台下埋着东西——昨夜挖地找漏水管时，我刨出一把生锈的匕首，刀刃上还沾着黑褐色的东西。

“你丈夫的腿骨？”我听见自己的声音干得像砂纸。女人终于抬头，她的脸很白，白得不像活人，嘴角却带着点笑。她指了指那锅翻滚的肉汤：“左腿的胫骨，我剁成三截才塞进去的。他跑得太快，右腿的跟腱我单独留着，在窗台上晒着呢。”

我下意识往窗户看去。果然，防盗窗的铁栏杆上挂着一根暗黄色的筋络，风一吹轻轻晃荡，像条干瘪的蛇。这间屋子我住了三天，每晚都在窗边刷牙，居然没注意到那东西。

女人站起来，红嫁衣的下摆扫过沾满油渍的灶台，却没有沾上半点污迹。她舀起一勺汤，凑到鼻尖闻了闻：“火候还是差了点。我丈夫是练轻功的，骨头比常人硬，得用文火炖足七天七夜。你这才炖了两天，不过也难怪，你这口锅太小了。”

锅确实小，是超市打折买的二十八厘米不锈钢锅，此刻却像无底洞似的，汤水翻滚着，永远不见少。更奇怪的是，我已经两天没买过肉了。记忆有些模糊，好像从搬进来那晚起，我就一直在炖这锅东西，可究竟放了什么进去，却怎么也想不起来。

“你是谁？”我问，手里的锅铲握得更紧了。女人没有回答，只是伸手从锅里捞出一块肉，递到我面前。那块肉已经炖得烂熟，表皮泛着油光，形状却像极了人的膝盖。她的指甲涂着凤仙花汁，红得发黑，指尖还在往下滴油。

“吃了它。”她说，“吃了就知道我是谁了。”

我盯着那块肉，胃里一阵翻涌。就在这时，窗外忽然传来一声鸡叫——凌晨三点的第一声鸡鸣。女人猛地回头，脸色骤变。她抓住我的手腕，力气大得惊人：“快！天要亮了，他快回来了！”话音未落，我听见楼道里传来脚步声，沉重缓慢，一步一顿，像有什么人正拖着一条腿往上爬。

女人松开我，转身冲向那口锅。她弯腰抱起整锅肉汤，红嫁衣的袖口滑落，露出小臂上密密麻麻的针眼。她回头看我一眼，眼神又急又狠：“记住，别吃那肉。等子时再来，我给你看他的另一条腿。”说完，她连人带锅钻进灶台下的阴影里，消失不见了。

楼道里的脚步声停在门口，然后是一阵钥匙串的响动。我低头看着空荡荡的灶台，锅铲还在手里，油渍未干。门锁咔哒一声弹开，一个男人的声音传进来：“老张，你炖的什么？楼道里都闻着香了。”我抬头，看见门口站着个穿灰布衫的中年人，他右脚穿着鞋，左脚却拖着一截木头假肢，正冲我咧嘴笑。窗台上那根暗黄色的筋络，不知何时不见了。

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